最近のエビフライって尾頭付なのですか？

『新・どっちの料理ショー』見て。
ってか、俺、単語間違ってる？っていうかエビフライ応援して負けてんだけど、ま、勝っても目の前にないし、紹介されてるようなお店行かないのだけど、近頃のエビフライってのは、頭もついてるものなのですか。これ見て知った。